詞語(yǔ)解釋

洋粉[ yáng fěn ]

⒈ ?瓊脂的通稱；也叫洋菜。

英agar;

引證解釋

⒈ ?瓊脂的通稱。詳“瓊脂”。

國(guó)語(yǔ)辭典

洋粉[ yáng fěn ]

⒈ ?由石花菜或同屬的紅藻類中所提煉出來(lái)的一種凝膠狀多糖類。無(wú)色、無(wú)固定形狀，能溶于熱水。可供制造果凍、羊羹等甜點(diǎn)，或于實(shí)驗(yàn)室中作為培養(yǎng)細(xì)菌的培養(yǎng)基。

英語(yǔ)agar

分字解釋