冬筍

拼音dōng sǔn

注音ㄉㄨㄥㄙㄨㄣˇ

繁體冬筍

詞性名詞

詞語解釋

⒈ ?冬季挖的竹筍，質嫩味美。

英winter bamboo shoots;

⒈ ?亦作“冬筍”。冬季長出未露地面的毛竹的筍。見“冬筍”。

引《東觀漢記·馬援傳》：“援好事，至荔浦，見冬筍，名曰苞筍……其味美於春夏筍。”
唐杜甫《發(fā)秦州》詩：“密竹復冬筍，清池可方舟。”
明李時珍《本草綱目·菜二·竹筍》：“江南湖南人，冬月掘大竹根下未出土者為冬筍。”
清趙翼《觀家人醃菜》詩：“抝嫩先冬筍，嘗新竝晚菘。”

⒈ ?毛竹的筍，冬日時由土中掘出，生長在向陽而溫暖的地方，肉淺黃色，質脆味美。

dōng冬 sǔn筍

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